Ресторани та кафе - це не просто місця, де ми можемо насолодитися смачною їжею та приємною атмосферою. Хороший ресторан з авторською кухнею - це цілий світ, створений з любов'ю і турботою, щоб подарувати нам незабутні враження. Але іноді власник закладу приймає рішення змінити локацію або розширитися. І тут уже не обійтися без допомоги хорошої мувінгової компанії.
Переїзд ресторану в Києві - це не просто доставка меблів та обладнання. Це складний процес, що вимагає ретельного планування, спеціальних знань і досвіду. Адже на кону стоїть не тільки майно закладу, а й його репутація. Дуже важлива, також, і можливість швидко відновити роботу на новому місці.
Тендітний посуд, дорогі люстри, дзеркала, унікальні елементи декору - все це потрібно дбайливо упакувати, занурити, перевезти і розпакувати без єдиної подряпини. Але ж є ще й кухня, де багато дорогого устаткування, яке потребує особливого поводження і спеціальних умов під час переміщення.
Не дивно, що багато власників ресторанного бізнесу вважають за краще довірити цей відповідальний процес професіоналам. Компанії, що спеціалізуються на перевезенні кафе і ресторанів, володіють не тільки необхідним досвідом і знаннями, а й спеціальним такелажним обладнанням і транспортом, які дозволяють зробити переїзд максимально швидким, акуратним і безпечним.
У чому складність перевезення кафе і ресторанів?
- Дорогі меблі та інтер'єр. Заклади часто вирізняються унікальним дизайном і дорогою обстановкою. Антикварні столи, кришталеві люстри, вітражі та інші елементи декору вимагають особливого ставлення під час демонтажу, пакування та транспортування. Найменша необережність може призвести до непоправних пошкоджень і значних фінансових втрат.
- Наявність важкого і дорогого обладнання. Кухня - це серце закладу, і її вміст коштує сотні тисяч гривень. Будь-які механічні впливи, наприклад, тряска або удари, здатні вивести обладнання з ладу і порушити роботу ресторану.
- Важливість попередньої підготовки. Перевезення ресторанів - це не спонтанне рішення, а ретельно спланований процес. Замовляти послуги слід мінімум за 1-2 дні, щоб фахівці встигли оцінити обсяги робіт, підібрати пакувальні матеріали та оптимальний транспорт. Без належної підготовки все може затягнутися, а ризик пошкоджень - зрости.
- Великий обсяг майна, що перевозиться. Ресторани і кафе за роки роботи обзавелися величезною кількістю посуду, столових приладів, кухонного начиння та інших дрібних предметів. Щоб уникнути хаосу під час розвантаження, потрібно заздалегідь продумати систему маркування коробок і контейнерів.
- Наявність заморожених продуктів. Багато ресторанів зберігають дорогі делікатеси та напівфабрикати в замороженому вигляді. Під час переїзду важливо забезпечити їхнє транспортування в рефрижераторах або ізотермічних фургонах, щоб уникнути розморожування і псування продуктів. Це вимагає від транспортної компанії наявності спеціального транспорту і чіткого планування логістики.
- Важливо правильно вибрати час. Щоб мінімізувати збитки від простою, переїзд кафе чи ресторану слід планувати на дні з найменшим потоком відвідувачів. Це дасть змогу швидко завершити процес і відновити роботу на новому місці без істотних втрат.
Замовити дзвінок
Чому краще замовити переїзд ресторану "під ключ"?
Багато власників закладів намагаються впоратися з цим завданням самостійно, залучаючи персонал закладу і окремо орендуючи вантажівку. Але таке рішення часто обертається втратами часу, грошей і нервів.
Однак, достатньо замовити послуги з перевезення кафе чи ресторану і все стане значно простіше, адже:
- Переїзд ресторану включає в себе безліч етапів і нюансів - від інвентаризації та маркування до навантаження і розстановки. Якщо намагатися впоратися з усім цим силами персоналу, процес затягнеться на кілька днів, що означає простій у роботі та втрату прибутку. Компанії, що пропонують перевезення ресторану "під ключ", беруть на себе всі турботи й оптимізують кожен етап, щоб провести переїзд максимально швидко й ефективно - зазвичай за один день.
- Для перевезення тут потрібна не звичайна вантажівка, а спеціально оснащений транспорт із кріпленнями, гідроліфтами, рампою. Також будуть потрібні рефрижератори для перевезення продуктів і делікатесів. Навряд чи у ресторану є свій автопарк з такою технікою. А орендувати відповідний транспорт і такелажне обладнання - це додаткові витрати і клопоти.
- При переїзді ресторану Ви завжди ризикуєте пошкодити або втратити частину майна. Якщо цим займається персонал, то відповідальність ляже на плечі власника закладу. У разі форс-мажорів і нещасних випадків це обернеться серйозними фінансовими та юридичними проблемами. Професійні мувінгові компанії не тільки мають досвід і навички безпечного проведення таких робіт, а й надають гарантії та страховку на випадок непередбачуваних ситуацій.
- Замість того щоб контролювати кожну коробку і кожен стіл, власнику закладу краще зосередитися на більш важливих питаннях - підготовці нового приміщення, оновленні меню, рекламній кампанії тощо.
- Пристойний ресторан завжди укомплектований дорогими, вишуканими меблями, розкішними дзеркалами і люстрами, антикваріатом у вигляді картин, статуеток, світильників. Уберегти їх від ризику пошкоджень зможе тільки допомога висококваліфікованих вантажників і водіїв.
На перший погляд може здатися, що переїзд своїми силами обійдеться дешевше. Але якщо врахувати всі можливі ризики і втрати - від пошкодження дорогого устаткування до простою, стає очевидно, що економія вельми сумнівна. Самостійний переїзд часто закінчується псуванням дорогих речей і техніки, значними фінансовими збитками.
Замовити дзвінок
Які послуги включає переїзд кафе з вантажниками?
Як правило, весь процес при замовленні послуги "під ключ" ділиться на кілька етапів. Розглянемо детальніше кожен із них.
Підготовчі роботи
Насамперед професійні вантажники відключать все від мережі (крім газових приладів, якими повинні займатися фахівці). Потім кожен прилад дбайливо упакують у захисний матеріал, щоб виключити ризик пошкоджень.
Для різних видів техніки під час перевезення ресторану з вантажниками використовуються спеціальні коробки, плівка, повітряно-бульбашкове пакування. Усе це дає змогу доставити дороге обладнання на нове місце в цілості й схоронності.
У ресторанах і кафе зазвичай використовується багато скляного і порцелянового посуду, який вимагає особливого поводження. Професіонали знають, як правильно сортувати і упаковувати тарілки, келихи, прилади, щоб вони не билися і не дряпалися.
Для цього використовуються коробки зі знімною кришкою і картонними роздільниками, ящики з осередками, м'які прокладки. Порожнечі заповнюють плівкою або нарізаним гофрокартоном. Коробки з крихкими предметами маркують спеціальними написами і стрілками, що вказують верх. Так Ваш посуд і декор приїдуть на нове місце без єдиної тріщинки.
Меблі в закладах обов'язково потрібно розібрати перед доставкою. Вантажники, які мають досвід збирання і розбирання професійних меблів, зроблять це швидко і без шкоди. Усі частини меблів вони упакують у міцні коробки з посиленим дном і пінопластовими вкладишами. Щоб потім не виникло плутанини, на деталі наклеять кольорові стікери, що вказують на їхню приналежність до того чи іншого предмета. Це значно спростить подальшу збірку.
Транспортування
Для перевезення професійного обладнання, до якого належать холодильні вітрини, використовується спеціальне такелажне спорядження. Це дає змогу безпечно винести їх із приміщення і завантажити у фургон. Важливо, щоб під час перевезення такі предмети перебували строго у вертикальному положенні. У кузові їх надійно фіксують ременями, запобігаючи перекиданню і зміщенню вантажу.
Професійна транспортна компанія підбере для всього процесу оптимальний за розміром і типом фургон. Вантажівка обов'язково має бути чистою, справною і оснащеною кріпленнями для фіксації вантажу. У надійній компанії всі машини відповідають цим вимогам.
Розпакування
Після прибуття вантажники не просто вивантажать усі коробки в одну купу. Вони одразу розподілятимуть їх по приміщеннях відповідно до маркування - кухонне обладнання та посуд на кухню, меблі по залах тощо. Потім вони зберуть і встановлять усе на свої місця - підключать техніку, змонтують столи, стелажі, витяжки. Так Ваші співробітники зможуть одразу приступити до звичної роботи.
Після завершення переїзду вантажники зберуть і вивезуть усе сміття та пакувальні матеріали, що залишилися після розпакування. Вам не доведеться замовляти для цього окрему машину або ламати голову, куди подіти десятки коробок і рулони плівки. Звільнивши приміщення від мотлоху, Ви зможете відразу ж підготувати його до відкриття.
Замовити дзвінок
Що потрібно перевезти при переїзді ресторану?
Домовляючись про послуги з перевезення ресторану, не забудьте передати менеджеру транспортної компанії приблизний список усього Вашого майна. Зазвичай потрібно перевезти:
- Кухонне обладнання. Це і обробні столи, і холодильники, і морозильні камери, і печі, і плити, і всілякі прилади від міксерів до овочерізок. А ще сотні каструль, сковорідок, ножів, обробних дощок та іншого начиння. Усе це потрібно акуратно упакувати, завантажити і перевезти так, щоб нічого не пошкодилося і не загубилося.
- Посуд і столові прилади. У кафе це не просто тарілки і склянки, а цілі сервізи, що включають в себе десятки найменувань - від супниць і салатниць до келихів і чашок. Часто це дорога порцеляна, кришталь, скло, які вимагають особливої обережності під час транспортування. Столові прибори теж обчислюються сотнями - виделки, ложки, ножі, щипці, лопатки. Усе це крихке багатство потрібно компактно упакувати і безпечно перевезти.
- Меблі та предмети інтер'єру. Зручні столи та стільці, м'які дивани та крісла, стильна барна стійка - все це слід акуратно розібрати, спакувати та завантажити. Не варто забувати і про декор - картини, статуетки, вази, свічники, які надають закладу індивідуальності.
- Освітлювальні прилади та кліматична техніка. Світло відіграє величезну роль у створенні настрою. Тому люстрам, бра, торшерам та іншим світильникам під час переїзду потрібно приділити особливу увагу. Як і системам кондиціонування та вентиляції, без яких складно уявити комфортну роботу сучасного закладу. Демонтаж, пакування та встановлення цього обладнання на новому місці вимагають певних навичок і знань.
- Рекламні конструкції та вивіски. Вони не тільки інформують потенційних клієнтів, а й є частиною Вашого фірмового стилю. Демонтувати, упакувати і перевезти ці часто великогабаритні та крихкі конструкції - завдання не з легких.
- Продукти та напої. Якщо Ваш переїзд планується не на один день, то постає питання про транспортування запасів продуктів і напоїв. Особливо це стосується делікатесів і швидкопсувних товарів. Їх потрібно перевозити в спеціальних холодильних контейнерах, щоб зберегти якість і свіжість.
Замовити дзвінок
Ціна послуги з перевезення кафе та ресторанів у Києві
Питання вартості перевезення ресторану по Києву хвилює багатьох рестораторів, які планують зміну локації. Як правило, на вартість можуть впливати такі чинники:
- Площа і формат приміщення. Що більше квадратних метрів і приміщень належить звільнити, то більше часу і ресурсів знадобиться для пакування, навантаження і транспортування майна. Відповідно, тим вищою буде ціна послуг з перевезення кафе. Також має значення формат - маленьку кав'ярню перевезти простіше і дешевше, ніж великий ресторан з безліччю залів і підсобних приміщень.
- Обсяг і специфіка майна. Що більше речей і що вони складніші (крихкі, негабаритні, важкі), то вищою буде вартість переїзду. Особливо якщо у Вашому закладі є унікальні предмети на кшталт піаніно, акваріумів або камінів - їхнє перевезення потребуватиме спеціальної техніки та навичок.
- Поверховість і доступність приміщень. Якщо заклад розташований на першому поверсі зі зручними під'їзними шляхами - це одна справа. А якщо на десятому поверсі в будівлі без ліфта - зовсім інша. Кожен зайвий проліт сходів або метр шляху від машини до дверей - це додатковий час і зусилля вантажників, які закладаються в тариф.
- Необхідність додаткових послуг. Базова вартість переїзду зазвичай охоплює стандартний набір робіт - пакування, навантаження, транспортування і розвантаження. Але якщо Вам потрібні якісь додаткові послуги - демонтаж і монтаж обладнання, збирання-розбирання меблів, утилізація сміття - це коштуватиме окремих грошей. Чим більше завдань Ви довірите професіоналам, тим вищим буде підсумковий кошторис.
- Терміновість. Якщо переїзд потрібно здійснити за один день або у вихідні, це потребуватиме залучення додаткових ресурсів та оплати праці вантажників за підвищеними тарифами. Тому, якщо у Вас є можливість, краще планувати переїзд заздалегідь і на будні дні - це допоможе оптимізувати витрати.
Щоб отримати точний кошторис, найкраще запросити фахівця транспортної компанії на Ваш об'єкт. Він проведе огляд приміщень, оцінить кількість і специфіку майна, врахує всі нюанси і запропонує оптимальний варіант переїзду з детальним розрахунком вартості.
Замовити дзвінок
